Tổng Hợp 16 Thực Đơn Đãi Tiệc Tại Nhà Ngon, Dễ Nấu

Chuẩn bị một buổi tiệc tại nhà đôi khi khiến bạn băn khoăn không biết nên chọn món gì vừa ngon miệng, vừa dễ nấu mà vẫn đủ đầy cho mọi người. Mỗi bữa tiệc không chỉ là dịp sum vầy mà còn là cách bạn gửi gắm sự chu đáo và tinh tế đến người thân, bạn bè.

Giữa hàng trăm món ăn từ ẩm thực Việt, Âu và Á, việc chọn được thực đơn vừa hợp khẩu vị, vừa đơn giản mà vẫn giữ trọn không khí ấm cúng là điều không dễ. Hiểu điều đó, The Caterers gợi ý cho bạn 16 thực đơn đãi tiệc tại nhà thơm ngon, dễ chuẩn bị và đầy cảm xúc để căn bếp của bạn trở thành không gian tiệc thân mật và đáng nhớ.

Thực đơn 1: Mâm cơm thân mật kiểu truyền thống

Một thực đơn quen thuộc nhưng luôn được yêu thích. Gà hấp lá chanh thơm dịu và cá chiên giòn chấm xốt chua ngọt mang đến hương vị ấm áp cho bữa tiệc gia đình.

Gợi ý món:

• Gỏi cuốn tôm thịt
• Gà hấp lá chanh
• Cá chiên giòn xốt chua ngọt
• Rau xào thập cẩm
• Canh chua cá lóc
• Tráng miệng: Trái cây theo mùa

Phù hợp với: Bữa cơm sum vầy, mộc mạc và gần gũi.

Thực đơn 2: Đậm đà vị biển, tinh tế từng món

Từ chả giò rế hải sản giòn rụm đến tôm hấp nước dừa béo nhẹ, từng món ăn như mang hơi thở biển cả về với không gian tiệc tại gia.

Gợi ý món:

• Súp Thượng Hải chua cay
• Sườn non rim mặn ngọt
• Tôm hấp nước dừa
• Đậu bắp xào tỏi
• Canh bí xanh nấu tôm
• Tráng miệng: Chè hạt sen

Phù hợp với: Tiệc nhẹ ngoài trời hoặc sinh nhật gia đình.

Thực đơn 3: Ấm lòng vị quê, chân chất mà ngon

Gỏi ngó sen tôm thịt và cá kho tộ gợi nhớ hương vị thân quen trong bữa cơm gia đình Việt. Một chút bò lúc lắc mềm thơm giúp thực đơn thêm phong vị hiện đại, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Gợi ý món:

• Gỏi ngó sen tôm thịt
• Bò lúc lắc khoai tây
• Cá basa kho tộ
• Rau muống xào tỏi
• Canh rau dền tôm tươi
• Tráng miệng: Rau câu dừa

Phù hợp với: Bữa tiệc gia đình đậm hồn Việt.

Thực đơn 4: Rộn ràng vị miền Tây

Bánh xèo mini giòn rụm cùng gà nướng mật ong thơm lừng tạo nên sự kết hợp hài hòa, cân bằng giữa vị béo và vị chua thanh của canh tôm.

Gợi ý món:

• Bánh xèo mini
• Gà nướng mật ong
• Tôm chiên xù
• Đậu que xào tỏi
• Canh chua tôm
• Tráng miệng: Xoài chín

Phù hợp với: Tiệc sinh nhật hoặc buổi gặp gỡ bạn bè.

Thực đơn 5: Bắc bộ tinh tế trong từng món

Những ai yêu ẩm thực miền Bắc sẽ thích hương vị đặc trưng của nem rán Hà Nội vàng giòn và sườn nướng ngũ vị đậm đà, tỏa hương thơm quyến rũ của bếp lửa truyền thống.

• Nem rán Hà Nội
• Sườn heo nướng ngũ vị
• Cá basa nướng giấy bạc
• Rau cải xào nấm đông cô
• Canh khổ qua nhồi thịt
• Tráng miệng: Chè bưởi

Phù hợp với: Tiệc gia đình ấm cúng, chỉn chu.

Thực đơn 6: Dân dã mà hấp dẫn

Nem chua rán giòn thơm dùng kèm cá saba nướng muối ớt cay nhẹ, thêm canh gà lá giang chua thanh cho bữa tiệc thêm tròn vị.

Gợi ý món:

• Nem chua rán
• Gà rô ti mật ong
• Cá saba nướng muối ớt
• Rau củ quả luộc chấm kho quẹt
• Canh gà lá giang
• Tráng miệng: Bánh flan

Phù hợp với: Bữa tiệc tối trong gia đình nhỏ.

Thực đơn 7: Khi Á và Âu giao thoa

Salad Caprese thanh mát kết hợp cùng thịt heo nướng sả đậm đà tạo nên bữa tiệc mang nét giao thoa giữa ẩm thực phương Tây tinh tế và hương vị Việt gần gũi.

Gợi ý món:

• Salad Caprese
• Thịt heo nướng sả
• Cá basa chiên giòn
• Rau củ kho quẹt
• Canh rong biển thịt bằm
• Tráng miệng: Dưa lưới

Phù hợp với: Tiệc chiêu đãi đồng nghiệp hoặc bữa trưa nhẹ.

Xem thêm: Tổng Hợp 18 Thực Đơn Món Ngon Đãi Tiệc Hấp Dẫn

Thực đơn 8: Tiệc brunch kiểu Tây sang trọng

Một buổi tiệc brunch tại nhà trở nên tinh tế với bánh sừng bò nhân jambon và phô mai, súp kem bí đỏ cùng bánh phô mai vị anh đào ngọt dịu.

Gợi ý món:

• Bánh sừng bò (croissant) nhân jambon và phô mai
• Súp kem bí đỏ
• Gà rô ti mật ong kèm rau củ nướng
• Tráng miệng: Bánh phô mai vị anh đào

Phù hợp với: buổi tụ họp sáng cuối tuần, mang đến không khí thanh lịch, nhẹ nhàng và đầy năng lượng.

Thực đơn 9: Tiệc hải sản hiện đại

Heo xông khói cuộn phô mai hòa quyện cùng canh chua hải sản nấu nước cốt dừa tạo nên thực đơn vừa lạ vừa quen, mang đậm vị biển tươi mới.

Gợi ý món:

• Thịt heo xông khói cuộn phô mai
• Canh chua hải sản với nước cốt dừa và sả
• Cá điêu hồng chiên giòn xốt chua ngọt
• Tráng miệng: Chè hạt sen

Phù hợp với: Tiệc tối sang trọng tại nhà, mang đến không khí ấm cúng và tinh tế.

Thực đơn 10: Mâm cơm đầy đặn, đủ món

Một thực đơn trọn vị với đầy đủ khai vị, món chính và lẩu, phù hợp với khẩu vị đa dạng của thực khách.

Gợi ý món:

• Bánh cuốn thịt nấm
• Thịt bò hầm khoai tây cà rốt
• Cá chẽm hấp Hồng Kông
• Cải ngọt xào dầu hào
• Lẩu hải sản vị chua cay
• Tráng miệng: Chè khúc bạch

Phù hợp với: Tiệc gia đình hoặc liên hoan nhỏ, tạo cảm giác trọn vẹn sau một ngày sum họp.

Thực đơn 11: Hương vị Thái tinh tế

Gỏi hải sản Thái chua cay kết hợp cùng ba chỉ nướng riềng mẻ đậm đà mang đến bữa tiệc tràn đầy năng lượng và sắc vị.

Gợi ý món:

• Gỏi hải sản Thái
• Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ
• Cá hú kho tiêu
• Su su xào tỏi
• Canh chua cá bông lau
• Tráng miệng: Dừa tươi

Phù hợp với: Tiệc ngoài trời vui tươi.

Thực đơn 12: Đậm đà hương vị miền Trung

Từ chả ram tôm đất giòn rụm đến gà hấp muối thơm phức, thực đơn này tái hiện chuẩn vị miền Trung, vừa dân dã vừa hấp dẫn.

Gợi ý món:

• Chả ram tôm đất
• Gà hấp muối
• Tôm nướng mọi
• Cải thìa xào dầu hào
• Canh mướp đắng nấu tôm
• Tráng miệng: Cam ngọt

Phù hợp với: bữa cơm họp mặt gia đình ngày cuối tuần.

Thực đơn 13: Bữa tiệc rực rỡ hương vị miền Tây

Gỏi xoài khô cá sặc chua ngọt kết hợp vịt quay xốt me đậm đà tạo nên bữa tiệc sống động, đậm hương quê.

Gợi ý món:

• Gỏi xoài khô cá sặc
• Vịt quay xốt me
• Cá diêu hồng chiên xù
• Đậu hũ chiên xốt nấm
• Canh riêu cua
• Tráng miệng: Thanh long

Phù hợp với: Buổi tiệc ngoài trời vui vẻ.

Thực đơn 14: Hơi thở phố biển

Nem nướng Nha Trang cùng mực hấp gừng mang đến hương vị biển cả tươi mới và tinh tế.

Gợi ý món:

• Nem nướng Nha Trang
• Thịt heo quay bánh hỏi
• Mực hấp gừng
• Cải thìa xào dầu hào
• Canh khổ qua nhồi thịt
• Tráng miệng: Chè đậu xanh

Phù hợp với: Buổi tiệc có nhiều độ tuổi tham dự.

Thực đơn 15: Gọn nhẹ, thanh vị

Nộm gà xé phay và bò cuốn lá lốt tạo nên bữa tiệc vừa đủ vị, nhẹ nhàng và tinh tế.

Gợi ý món:

• Nộm gà xé phay
• Bò cuốn lá lốt
• Cá basa chiên giòn
• Su su xào nấm
• Canh cải cúc nấu trứng
• Tráng miệng: Kem trái cây

Phù hợp với: Tiệc sinh nhật nhỏ tại nhà khoảng 10 người.

Thực đơn 16: Ấm áp vị quê nhà

Sườn non rim mặn ngọt và cá trắm kho riềng mang hương vị thân thuộc, gợi cảm giác bình yên và gần gũi.

Gợi ý món:

• Nộm tai heo hoa chuối
• Sườn non rim mặn ngọt
• Cá trắm kho riềng
• Cải ngọt xào nấm đông cô
• Canh gà lá giang
• Tráng miệng: Thanh long

Phù hợp với: Bữa tiệc gia đình đầm ấm.

Xem thêm: 20 Thực Đơn Tiệc Cuối Năm Đa Dạng Cho Mọi Dịp Sum Vầy

Những lưu ý quan trọng khi thiết kế thực đơn tiệc tại nhà

Một bữa tiệc tại nhà trọn vẹn không chỉ đến từ món ăn ngon mà còn ở cách bạn khéo léo cân bằng hương vị, màu sắc và cảm xúc trên bàn tiệc. Dưới đây là một số gợi ý nhỏ dành cho bạn:

• Cân đối số lượng món ăn để tránh ngấy, thực đơn lý tưởng nên có 1 món khai vị, 3 món chính, 1 món canh và 1 món tráng miệng.
• Ưu tiên nguyên liệu tươi mới theo mùa để món ăn luôn giữ được hương vị tự nhiên.
• Kết hợp đủ vị mặn, ngọt, chua, cay để bữa tiệc hài hòa và hấp dẫn.
• Chú ý cách trình bày, màu sắc món ăn và sắp xếp bàn tiệc tinh tế.
• Kết thúc bữa ăn bằng món tráng miệng thanh nhẹ để tạo cảm giác dễ chịu.

Một thực đơn được chuẩn bị chu đáo sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng và mang lại ấn tượng đẹp cho khách mời.

The Caterers: Người bạn đồng hành cho bữa tiệc tại nhà hoàn hảo

Nếu bạn bận rộn nhưng vẫn mong muốn một buổi tiệc chỉn chu và trọn vẹn, The Caterers là người bạn đồng hành đáng tin cậy. Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực, chúng tôi mang đến dịch vụ chuyên nghiệp, nguồn nguyên liệu an toàn, được kiểm soát chất lượng và thực đơn linh hoạt theo nhu cầu khách hàng.

Dù là tiệc gia đình nhỏ hay sự kiện công ty lớn, The Caterers sẽ luôn đồng hành để mỗi bữa tiệc của bạn trọn vị, tinh tế và đáng nhớ.